Quesos Artesanos de Cabra en Ávila
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Allí donde se muere la meseta castellana y nace la zona de monte, nuestros rebaños en régimen semi-estabilación aprovechan los pastos de jara y tomillo que la sierra de Ávila les ofrece.
La alimentación y selección del rebaño, así como la estricta vigilancia de las condiciones higiénico-sanitarias de la leche, que tras el ordeño mecánico pasa directamente al tanque frío, garantizan la calidad y el mejor aroma y sabor de los productos de antaño.
Quesos en aceite
Queso Curado Graso
Yogur natural
